Första kaffet i gubbarnas trädgård :)

intogs igår... Jag mötte Milla vid Skogsby Livs och bara det var ju underbart, snacka om att uppleva gamla minnen när man satt där och väntade på Gänget och oj så många timmar vi spenderade där :) Vilka intriger som utspelade sig och vilka diskussioner det var om vem som hade cigg och vem som var utan... Vi körde även ett och annat kundvagnsrace där:)

Vi cyklade iaf upp till trädgården och träffade "gubbarna", lika vältaliga som vanligt :) Vädret var underbart och vi slog oss ner i solen och dukade upp vårt kaffe... Vi fick oss en härlig pratstund bland blommor och fåglar och energidepåerna fylldes till bredden! Denna fantastiska årstid med fågelkvitter, sol och värme. Det är så ljuvligt att se allting blomma ut!

Ikväll var det dags för Moa att ha sin första privatlektion på Kollberggården, Carro hade valt ut Goliat till henne och oj så kär hon blev!! Åh, jag vill ha honom imorgon med, Malin! Och, vilken tur, det får hon :) Snacka om supernöjd!

Sötnöten!!

Och imorgon är DEN STORA DAGEN då jag läggs in... Spännande, spännande :) På fredag är det äntligen dags för operationen! Wish me luck!!

Idag var det äntligen dags :)

Jag får min ryck när det gäller klippning och då vill jag bli klippt NU!! Inte igår, inte sen, inte imorgon.... Men den här gången fick jag bita i det sura äpplet för det fanns inga tider igår när jag ville klippa mig utan jag fick snällt vänta tills idag... Men åh vad skönt det är när man sitter där... Snygg är jag ju också :)

Tadaaaa! :)

Efter klippningen rullade bilen med mig, Milla, mamma och pappa upp till Djupvik och här tänker jag inte bli tjatig för ni vet alla vad jag tycker så jag lägger bara in bilderna... Ni som har tröttnat på mitt paradis kan ju bara scrolla förbi dem :) (BTW, jag äääälskar dem :))

 Årets första lilla piga :)

 Kompis och kompis :)

 Fina sjöstugor!

 Fikadags :)

 Mumma!

 Vackra strand som ändrar utseende varje år :)

Semesterfirarna:)

Nu har jag landat i soffan och tänker inte göra mer utan är supernöjd med helgen och ser fram emot att snart få opereras! Puss på er!

Oh oh hittade det här...

Avocadosallad med knaperstekt bacon

Len avocado möter salt bacon i en krispig förrätt som även fungerar som lätt lunch i något större portion.

Foto: Martin Löf/TV4

Antal portioner: 4

Ingredienser

Sallad 2 2 st avocado
1 1 pkt bacon
4 4 st tomater
Sallad efter favoritsort eller blanda gärna olika sorter

Dressing 3 3 msk olivolja
1 1 msk citronsaft
1 1 tsk dijonsenap
1 1 tsk honung
Salt
Nymalen peppar

Till garnering Gräslök

Gör så här

1. Dressing
Blanda ihop alla ingredienser i en kopp.

2. Sallad
Skölj salladen och tomaterna väl i kallt vatten.
3. Låt salladen rinna av väl.
4. Skär bacon i mindre bitar och stek knaprig.
5. Lägg på lite hushållspapper så fettet sugs upp.
6. Lägg upp en fluffig bädd med sallad på tallriken.
7. Dela avocadon i mitten och ta ur kärnan.
8. Skär upp den som en solfjäder och lägg på salladen.
9. Skiva tomaterna och lägg runt om.
10. Strö över det knaperstekta baconet.
11. Sist av allt, droppa över dressingen.
12. Garnera gärna med gräslök.

Här kommer resten :)

Vi börjar med resten av fotona från äggröran :

 Mamma och mormor fyndar mössor och pannband :)

 Mycket folk och utställare som sagt...

 Supergoda bönchips (som jag dock inte smakade, utan vet sen tidigare)

 Nobbe med sin fantastiska choklad.... Där stod jag och sniffade lite extra och pratade skit en stund :)

 Loppisen där jag hittade min soffa :)

Gårdagen bestod ju även av en tur till Kvarnbacken där det var lite party innan vi drog till Harrys i Borgholm. Det var ju dags för allas våra favoriter ROY att visa Borgholm vad de går för :) Riktigt trevligt fast jag bara drack vatten:)

De rockade fett som vanligt men tyvärr fick Flux problem med rösten så de fick stuva om lite i repertoaren, men det löste sig bra ändå :)

Idag var jag faktiskt lite trött men masade mig upp vid halv tio, jag skulle ju hämta Moa vid halv elva.... Vi åkte in och kollade islandsridbyxor. Vi hittade ett par jättefina svarta som det fick bli, de var lite långa i benen men det fixar farmor:) 

Vi köpte med oss mackor från Subway till alla utom mig :( Fan vad gott det luktade... Sen tog vi tag i en massa fix här hemma. Jag oljade mina trädgårdsmöbler, vi drog ut husvagnen, jag plockade fram allt till altanen, planterade lavendel och blommor vid min installation mm mm. Vi har verkligen haft en underbar dag!

Så här fina blev möblerna:

 Nu är allt planterat runt min installation :)

 Parasollet på plats och Simme njuter av att kunna ligga på altanen :)

Skönt i solen:)

Äggröra!

Underbara Runsten och äggröran!! Jag, mamma och mormor åkte dit igår på påskafton för att kolla läget och det är ju helt fantastiskt! Så mycket folk, en massa loppisar, en fasligt massa utställare och galleri, matställen mm mm mm
Jag hann bara in på första loppisen då jag gjorde ett jättefynd :) (Som vanligt va?)

 Världens sötaste lilla soffa :) 100 :- !! Jag ska bara slipa och måla träet så det blir fint igen:)

Här får den stå :)

Fler bilder kommer sen... Måste skutta iväg och hämta Moa nu :)

Yummie!!

Idag har jag äntligen beställt den.... Modifast banan!! Jag älskar banan och snart snart kommer den :)

Ja, förlåt...

Ni får stå ut med att det kommer in lite recept och prat om mat på bloggen nu. Detta beror på att jag inte äter ngt alls nu förutom det flytande och min hjälp i det är att kolla roliga och goda recept som jag kan göra sen :) Så det är bara för er att stå ut :)

Mums!!

Tortanto

Tortanto är ett underbart matigt bröd från Italien med mozzarella, oliver och parmaskinka.
- Receptet är beräknat till 1 bröd!

Foto: TV4

Färdigt på: 1 tim 40 min

Ingredienser

15 15 g färsk jäst
3 3 dl ljummet vatten
2 2 msk olivolja
1 1 msk honung
1 1 msk flingsalt
2.5 2.5 dl durumvete
4 4 dl vetemjöl special
200 200 g mozzarella ost
200 200 g parmaskinka
1 1 näve blandade kärnfria oliver
1 1 kruka färsk basilika

Gör så här

1. Smula jästen i en bunke och lös upp med vatten, olivolja, honung och flingsalt.
2. Blanda i mjölet lite i taget tills degen går ihop och släpper kanterna.
3. Jäs degen i bunken under bakduk i cirka 30 minuter.
4. Tryck ut degen till en rektangel, cirka 1 centimeter tjock. Kavla inte, då trycker man ut all luft.
5. Skiva mozzarellan och varva den med parmaskinka, oliver och basilika på degen.
6. Pensla yttersta kanten på degen med vatten och rulla ihop och forma till en krans.
7. Lägg kransen på en plåt med bakplåtspapper och jäs under bakduk i cirka 30 minuter. Sätt ugnen på 250 grader.
8. Ställ in plåten i ugnen och sänk värmen till 200 grader. Grädda i 20-25 minuter och låt brödet svalna på galler.

Söndag!

Jag har haft en helt fantastisk helg och idag tog vi ju en tur till Djupan som ni såg i förra inlägget. Så här vackert var det idag:

Vi åkte ner till ÖK-hallen också och kollade på alla fina trädgårdsmöbler... Åh, vad mycket fint det fanns! Men det behövdes en massa filliokuspengar för billigt är det inte, så jag fick bara titta idag för sist jag kollade var jag inte miljonär iaf :)

När jag kom hem lade jag mig en stund på altanen och läste i solen... Riktigt skönt! Sen bar det av ner till gymet innan jag, Milla och Jenny avslutade dagen i hamnen med kaffe och en fantastisk solnedgång. Snart ligger vi där och svettas i bikini :) Längtar!!!

 Visst är det vackert?

Nu ska jag titta på "Det blir bättre" med Morgan Alling, om hans trasiga liv och fruktansvärda uppväxt. Otroligt att en människa kan läka så...

Puss på er!

Livet leker!

Underbara sol! Söndag och ledig dag och nu en tur Djupvik:) Vi har precis avnjutit en kaffe i solen på altanen efter lite fix hemma som vanligt :) Nu vill vi titta till vårt paradis så vi är på utflykt och idag tar vi östra sidan upp för att se lite annat!
Hoppas ni har en fantastisk dag och uppskattar era små glädjeämnen som dyker upp, det kan vara en liten blåsippa som sträcker sig mot solen, en hund som rullar sig i gräset och njuter av värmen, det kan vara en liten humla som vaknat och utforskar världen! Våren är här för att stanna :)

Bästa fyndet!

Åh vad lycklig jag blev idag!! Jag gjorde bästa fyndet på länge på Stadsmissionen! Äntligen var det dags att åka dit igen... Har ju inte varit där på 2 lördagar i rad så idag var det riktigt roligt! Och dessutom hittade jag den snyggaste grejen på länge! Ja, det är ok att bli avis för jag har de snyggaste "servisen" nu! Kolla själv :)

Fullkomligt äääälskar den!! Gabrielkeramik a la 70-tal! Nostalgi!

Den är nu nydiskad och insatt i skåpet och jag har rensat ut lite annat. Jag gör mig inte av med något men jag packar ner det och slänger upp det på vinden... 

Efter Stadsmissionen var det dags att dra igång nästa projekt jag längtat efter, isolering av garaget :) Jag och bästa pappan satte igång och vi hann en bit idag iaf innan det var kväller :)

Isoleringen på plats:)

Så skönt att äntligen få det isolerat och klätt så jag kan måla och sätta upp mina verktygstavlor och alla verktyg! Som det är nu ligger allt huller om buller i garaget... Men snart så :) Ska bara hitta på nåt kul med målningen tänkte jag... Kan ju inte bara vara målat vitt :)

Kvällen spenderade jag ute i skogen med Britt och två galna fyrbenta vänner, Nikki och Juni. Det blev en riktigt skön kväll och vi hade roligt där vi skuttade runt för att inte bli blöta om fossarna. Ett och annat träd var vi tvungna att krypa under eller hoppa över :)

Här sitter vi på ett jätteträd som rasat, men som vanligt blev det en närbild :)

Nu ska jag titta på "Mord och inga visor" innan jag går och lägger mig, imorgon är det en ny härlig dag med en massa äventyr! Sov gott allihopa!

Halv åtta hos mig!

Såg Halv åtta hos mig häromdagen och det här såg sååå gott ut!

Avocadopaj med kräftstjärtar

Antal portioner: 10

Färdigt på: 40 min

Ingredienser

Pajdeg 125 125 g rumsvarmt smör/margarin
3 3 dl vetemjöl
3 3 msk vatten
1 1 krm salt

Avokadokräm 2 2 st mogna avokados
saft från ½ lime eller 1 msk pressad citron
1 1 st liten grön pepparfrukt
5 5 kvistar bladpersilja
1-2 1-2 tsk örtsalt
1 1 krm svartpeppar
0.5 0.5 tsk kajenpeppar
1 1 burk lätt crème fraiche
10 10 st gräslöksstrån

Till garnering
1 1 dl kräftstjärtar eller räkor
gräslöksstrån efter tycke
garnera gärna med ätliga blommor för härlig sommarkänsla

Receptet  taget från recept.nu.

Lek o bus :)

Idag fick Ella äntligen träffa Kaxe, och oj vad roligt de hade!! Först var de lite reserverade men sen blev det vild jakt över tomten och runt huset både ett och två och tre varv :) Min älskade Simme tog det hela med ro som vanligt och njöt ute i solen :)

Vill du leka?

Rädda mig, matte :)

Spring ni runt och fjanta er, jag struntar i er! :)

Härligt att se att de trivdes så bra ihop! Nu ska jag kolla lite TV innan sängen kallar :) Hej på er!